Laat de gedroogde abrikozen een paar uur in water weken.
Giet vervolgens het water af en doe de abrikozen in een blender. Mix tot een gladde massa.
Roer de geraspte amandelen en het kokosmeel door de gepureerde abrikozen. Afhankelijk van hoe zacht de abrikozen zijn, kan het nodig zijn iets meer van het kokosmeel toe te voegen.
Hak de chocolade in kleine stukjes en voeg toe aan het deegmengsel. Meng alles door elkaar en vorm kleine balletjes.
Laat de balletjes minstens 1 uur in de koelkast staan.
Deze snack is ongeveer 1 week houdbaar in de koelkast.